Ingredientes:

• 1 Huevo
• Zumo de 1 limón
• 2 Cucharadas soperas de leche
• 6 Cucharadas soperas de Azúcar Doña Alicia
• 4 Cucharadas soperas de Aceite de Oliva
• 1 Cucharadita de bicarbonato
• Harina de trigo (la que admita)
• Azúcar Doña Alicia y canela molida mezclados (para rebozar los rosquitos)
• Aceite de Girasol Doña Alicia

Preparación:

• En un bol se debe batir el huevo e ir añadiendo la leche, el azúcar Doña Alicia, el aceite de oliva, el zumo de limón y el bicarbonato.
• Mezclar bien para ir agregando la harina hasta conseguir una masa que no se pegue a las manos.
• Cubrirlo con un paño y dejarlo reposar unos 40 minutos.
• Transcurrido ese tiempo, se pone una sartén al fuego y se calienta el aceite de girasol Doña Alicia.
• Toma una porción de masa dándole forma de rosquilla y se mete a la sartén hasta que dore.
• Al sacarlos, debes pasarlo por papel absorbente para quitar el exceso de grasa y luego por la mezcla de azúcar y canela.