Ingredientes:

• 1 taza arroz Doña Alicia
• 40 g fideo (No. 2-3)
• 2 tazas agua
• 4 cda aceite de oliva
• 1 diente de ajo picado
• Sal al gusto

Preparación:

• Calienta el aceite de oliva en una olla a fuego medio y agrega los fideos moviendo constantemente hasta que doren por 3 minutos.
• Cuando los fideos comiencen a cambiar de color, agrega el ajo.
• Agrega el arroz a la olla y deja que se fríe ligeramente. Cuando los granos de arroz comiencen a tostarse, agrega el agua y sal al gusto.
• Deja que todo se cocine a fuego medio hasta que el agua se evapore.
• Retira del fuego, sirve en porciones individuales.
• Si lo deseas, puedes acompañar el arroz con carne, verduras asadas, cebollitas frescas o lo que gustes.